“大家不要挤，都可以试吃的。”李安看着拥挤的人群喊道。
这次开业自然也弄了试吃，当然了免费试吃的都是猪下水那些。
人对免费的东西都是没有抵抗力的，一听到可以免费试吃，人群就更加激动了。
李安担心造成踩踏事件，只能出来维持秩序。
“不要挤，都老实排队。”
就在这时，两个人跑了过来，帮忙维持秩序。
李安看到两人一愣，回过头来，看到不远处的盛长柏和顾廷烨几人，笑着迎了上去：“则诚，仲怀，你们怎么来了？”
顾廷烨故作不悦道：“你可真不够意思，家里店铺开业，也不通知我。要不是则诚跟我说，我都不知道。怎么，怕我们白吃你家东西啊。”
李安知道顾廷烨是在看玩笑，笑道：“我不是怕这些东西入不了你们的眼嘛，就没有通知你们。”
像盛长柏和顾廷烨他们这种官宦子弟，平常根本不吃猪肉，因此李安也就没有通知他们。
“子谦哥哥，你家这做的真的是猪肉吗？怎么这么香？”如兰抽了抽鼻子说道。
“呵呵，确实是猪肉，不过用了特殊方法做出来的，去除了腥臭味。”李安笑道。
古人把猪肉称为贱肉，很多人以为是猪生活条件又脏又臭，又是吃剩菜剩饭长大的。
其实不单单如此，更重要的原因是古代的猪肉和后世的猪肉并不一样。
后世的猪都是经过不断特别育种的，口感好，腥味也没那么重。
但是古代的猪肉和后世的比起来，不仅口感差很多，腥味也比较重。
这种腥味并不像一些小说写的那样，古人不懂阉割什么的。
事实上在商周时期，养猪就已经开始阉割了。
根本的原因是品种的问题，加上后世的很多调料，在古代要么不存在，要么还没有成为调料。
普通百姓吃肉，基本都是简单煮熟，就算后世的猪肉，把猪肉煮熟，不添加任何调味料，都没几个能吃的下去，更别说古代的猪肉了。
苏轼写什么富者不肯吃，贫者不解煮，多少有点何不食肉糜的意思。
就按照他那东坡肉、东坡肘子的做法，普通百姓哪舍得那么做。
“真如你刚刚说的那样，吃了能够强身健体？”盛长柏惊讶道。
“呃…”李安挠了挠头，说道：“差不多吧。”
强身健体肯定是没有的，不过多吃肉自然能够强身健体，说起来他也不算虚假宣传。
顾廷烨闻言来了兴趣，笑道：“那我倒是要尝尝了。”
“你不嫌弃？”
李安闻言有些惊讶，他可是看到墨兰听到如兰说是猪肉，眉头都皱了起来，眼神中都露出一丝嫌弃。
没想到顾廷烨这种侯门公子竟然想要尝尝。
“我又不是没吃过猪肉，有什么好嫌弃的，而且这么香，味道应该差不了。”顾廷烨说道。
“呵呵，我也想常常看，猪肉若是能做的好吃，也算造福于民了。”盛长柏笑道。
李安闻言看了一眼自家门口那围的水泄不通的人群，指了指斜对面的一家酒楼，说道：“你们去那找个位置，我去弄些过来。”
“那行，我们过去等你。”
盛长柏带着三个妹妹来的，人多确实不太方便。
李安好不容易挤进自家店铺，跟父母说了一声，用油纸打包好，来到了对面的酒楼。
李安将打包来的卤味都给解开，挨个介绍道：“这是猪肉、这是猪肝、这是猪心…”
随着李安的介绍，墨兰脸色泛白，有种想要呕吐的感觉，连忙撇过头去。
如兰的脸色也不太好，特别是听到了猪大肠的时候，立刻打消了想尝尝的想法。
“你们尝尝看！”李安说道。
“我来尝尝。”
顾廷烨拿起筷子，夹了一块猪肝放在嘴里，慢慢咀嚼了起来。
“吃起来有股特殊的香味，很好吃。”顾廷烨眼睛一亮说道。
说完又夹着别的尝了起来。
“我也尝尝。”
盛长柏闻言，拿起筷子尝了起来。
“没想到猪肉和猪下水，方法得当竟然如此好吃。”盛长柏惊讶道。
李安笑了笑，冲一旁的三兰说道：“三位妹妹尝尝看。”
“不用了，我这几天身体不太舒服，吃不得荤腥。”墨兰连忙拒绝道。
一想到这是猪肉和猪内脏，她就有种恶心的感觉。
即便顾廷烨和盛长柏都夸赞好吃，她也没有任何食欲。
“子…子谦哥哥，我也身体不舒服。”如兰有些不自然的说道。
“那我叫小二过来，给你们点些别的吃食。”李安说道。
“子谦，伱也不知道她们喜欢吃什么，让她们的丫鬟去吧。”盛长柏说道。
对于如兰和墨兰的表现他很是不悦，这次过来他本来是想和顾廷烨说的，但是如兰知道后非要跟来。
墨兰不知道从哪得到的消息，竟然也要跟着来。
盛长柏索性让人去问了问明兰，一起都带了出来。
然而如兰和墨兰面对李安拿过来的卤味那一脸嫌弃的样子，却没有丝毫遮掩。
倒不是他要逼着两人吃这些，而是来的时候他就叮嘱过她们，可以不吃，不能露出嫌弃之色。
两人也答应的好好的，没想到转眼就给忘记了。
“四姐姐，五姐姐，这個真的很好吃，你们尝尝看。”明兰说道。
众人寻声望去，看到明兰手里拿着一双筷子，嘴里正在咀嚼，说话的时候，又夹了一块猪肝吃了起来。
“不用了。”墨兰连忙拒绝道：“我去点些别的东西。”
如兰倒是有些犹豫，不过一想到墨兰没吃，她要是吃了墨兰回头不知道怎么笑她呢，也拒绝了。
“不用管她们，这里是酒楼，也饿不着她们。”盛长柏说道。
“呵呵，这肉做的不错，很适合下酒，小二，来壶热酒。”顾廷烨笑道。
“这还没到中午呢，喝什么酒。”李安有些无语道。
“没事，就当暖暖身子了。对了，还有几天就是上元节了，我听则诚说扬州上元节非常热闹，到时候咱们一起去凑凑热闹。”顾廷烨笑道。
“扬州哪能和汴京比，估计你到时候逛一逛就没兴趣了。”盛长柏摇头道。
“每个地方都有每个地方的特色，汴京热闹是热闹，但是一到上元节，人山人海，根本没法玩。”顾廷烨说道。
“到时候我怕是没时间，我准备去摆个猜谜的摊位。”李安笑道。
去年上元节，看到那些猜谜的摊位李安就有了想法。
现在欠了顾廷烨一千多两银子，还承诺两年还清。
上元节对他来说，可是一个赚钱的好机会。