这晚，马科修斯面对科研进度的阻塞，再次想到了那道辣肉窝窝头，想到了那种“噼咔”的感觉。
“希望还没有打烊……唉总是这么晚去，不知道会不会打扰到店家。”
万民堂并未打烊，而且还有一桌客人没走。那天给自己炒菜的小姑娘和看样子是老板、老板娘的人趴在柜台围着一本比字典还厚的书。
那个厚度和封面，想必就是那本《璃月港普通高等学校报考及填报志愿指南》了。
马科修斯推门走进店里的声音让香菱和卯师傅夫妇都抬头看了过来。
香菱认出了是前几天打烊前过来的老爷爷，笑着迎接说：“老爷爷您来啦？还是来盘辣肉窝窝头嘛?”
老教授没想到这个小姑娘会记得一面之缘的自己，有点惊讶。但他没有表现出惊讶，点点头说：“一直想着这口呢，还是辣肉窝窝头，谢谢了。”
香菱从柜台后的高脚凳上跳下来，对爸妈说：“我先去给客人把菜炒了，刚刚备选的那几个先用笔圈一下呗，别一会儿又忘了。”
卯师傅则不像香菱那么淡定，他在那本大部头上批批画画后，有点焦虑地转着笔，问着老婆的意见：
“这几个热门专业分数线都不低啊，如果想报璃大，感觉就不能选这些专业了……要不要报别的学校？专业选择的余地大一些。”
“但是璃大的金字招牌可能比热门专业的文凭更好找工作。”
万民堂不大，除了马科修斯又只有一桌客人，他很难避免地听到老板和老板娘的对话，也大致推测出了这家人在纠结的问题。
他很想说点什么，但又觉得自己只是来吃饭的客人，实在是没什么提出建议的立场。
马科修斯从随身携带的公文包里抽出了篇需要他评审的论文，在等菜的时间里见缝插针地批阅起来。
香菱把热腾腾的辣肉窝窝头端上来后，又去和柜台后和爸妈继续讨论自己的人生大事。但这场对话中，香菱也只是回应以“对对对、嗯嗯嗯”或者“都可以”之类的话。
菜的味道和上次一样好吃，马科修斯享用完，买单离开。但他还没走出几步，听到背后响起声“老爷爷，您等一下”。他回头看到香菱追了过来。
“老爷爷，这个是您落下的么？”香菱说着，把刚刚马科修斯吃饭时放在旁边凳子上的论文递了过来。
“哎呀，年纪大了，丢三落四的，真是不好意思。多亏小囡囡了。”
马科修斯接过论文，但香菱似乎还有话要说。
“老爷爷，您是璃大的老师么？”
“哈哈，是啊，别的老头可能也不会带着论文去吃饭吧。”
“璃大的老师，好厉害！那个，老爷爷，啊不对，老师，你们璃大……真的没有烹饪专业啊？”
“这个……确实没有，但是有食品工程。小囡囡可以考虑下？”
“嗯嗯！我有考虑过这个专业，但是网上搜到的介绍看得不是很明白，不知道和我想要的一样不一样。”
“你想要的是什么呢？”
“我想让璃月人，吃得起、吃得好。”
马科修斯感觉自己像是被电流击中。
见老教授没有回答，香菱以为自己没有说清楚，让对方以为是句空洞的口号，便又解释说：
“说到璃月美食，大家都会想到璃菜、月菜这些璃月名菜，以及能代表璃菜、月菜最高水平的琉璃亭和新月轩这样的大饭庄。
“可是普通的璃月老百姓又有几个人吃得起琉璃亭和新月轩的山珍海味呢？老百姓就不配享受璃月美食了吗？
“所以，我真的很喜欢吃虎岩的市井味道，喜欢万民堂这样的小馆子，喜欢在这样的小馆子里为客人们用家常的食材，做出花不了几个摩拉的、充满锅气的、不输琉璃亭和新月轩的平价美食。
“总之……这才是我喜欢烹饪的原因，也是我想一直做下去的事。自顾自地说了这么多，也不知道有没有烦到您。”
香菱的解释让那句“想让璃月人，吃得起、吃得好”变得更立体而鲜活，马科修斯压抑着自己激动，让自己不太失态地说：
“小囡囡，你……有没有兴趣学农业？”